蒸箱蒸盘,24盘蒸饭柜：多功能一体化

联系人:邱先辉 蒸饭机，也叫蒸饭柜、蒸饭箱、蒸饭车等，叫法比较多，它是蒸米饭的机器，除了蒸米饭还可以做其他食物，比如蒸馒头、蒸包子、蒸菜、蒸肉类食物等等，应用广泛，学校食堂、职工餐厅食堂、快餐餐饮、酒店餐厅等等，只要用到蒸米饭或蒸菜类的大多都要用到蒸饭机。 蒸饭机是蒸米饭机，有用电的，也有用气的，比如液化气、天然气，也有多种盘数可供选择，常用的有六盘、九盘、二十四盘等等，盘数是蒸饭机里面放了多少盘，每个盘子都可以用来蒸米饭，只需把洗净后的大米一层一层放入盘中，关好蒸饭机门，接通电源即可开始蒸米饭，蒸饭机使用起来很简单，如果不太熟练的可以参考说明书或者咨询销售人员。 蒸饭柜作为饭店食堂常用的蒸米饭机器，日常在操作过程中，或者在使用前可以看一下使用说明书。熟练操作蒸饭柜，可以提高工作效率。 开门放入食品进行蒸制前，应关闭电源或蒸气阀门，缓缓打开门锁，让蒸饭柜内的高温蒸气泄压，以防蒸气灼伤。泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品，关闭门把手，方可送电，让蒸饭柜加热工作。 按每盘约4kg大米盛装量，把大米淘洗干净后，倒入蒸饭盘内，加入适量水，水应能覆盖大米，平整大米表面，放进蒸饭柜内，其余操作同上。待被蒸制的食品成熟后，便可关闭电源或蒸气阀门 开门时应注意身体切勿正对蒸饭柜及门缝，并尽可能远离蒸饭柜，缓缓打开门锁，让蒸饭柜内的高温蒸气泄压后再取出食品。取出食品时应带上隔热手套，防止手被烫伤。 提起蒸饭柜，大家一般认为可以做米饭，其实蒸饭柜除了可以蒸米饭，用途很广泛，比如：蒸菜、蒸包子、蒸馒头、蒸肉类食物等，今天跟大家一起学习一下。 蒸饭柜我们一般在饭店中，尤其是快餐店里可以看到，每次厨师打开蒸饭柜，看到香喷喷、冒着烟的米饭，总能吸引我们的饮食欲望。蒸菜馆里，一碗碗蒸菜，其实也可以用蒸饭柜制作。比如：肉末蒸豆腐、老干妈蒸茄子、粉蒸肉、香橙蒸蛋、玉米窝窝头等等。 电蒸箱工作原理是什么？ 电蒸箱是通过发热盘(蒸发盘)将水转化为高温蒸汽对食物进行100%蒸汽烹饪的科技厨房电器产品，具有强大的纯蒸功能。能快速实现蒸菜、蒸饭、蒸汤以及加热饭菜等烹饪，并且具有精确温控、锁定营养、降脂减盐、保持食物原汁原味和鲜味十足等功能。